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煎
| 煮
| 炒
| 炸
| 蒸
| 烤
| 湯類
| 勾芡
| 冷盤
| ............................................................. aaaaaaaaaaaa 
蒸素餃 |
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煎
| 煮
| 炒
| 炸
| 蒸
| 烤
| 湯類
| 勾芡
| 冷盤
| ............................................................. aaaaaaaaaaaa
蒸素餃 |
aaa 蒸素餃 |
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| 材料： | 麵粉，NBP日本素肉，高麗菜， 香菇，豆腐，冬粉，味精，鹽， 胡椒粉，香油。 |
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| 作法： | 麵粉用開水燙過後搓揉，攪拌， 捏丸，捍成圓形薄片備用。餡的 材料，應切丁剁末，與其他調味 料下鍋炒熟，醵成水餃後蒸約10 分鐘即可。 |
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