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煎
| 煮
| 炒
| 炸
| 蒸
| 烤
| 湯類
| 勾芡
| 冷盤
| ............................................................. aaaaaaaaaaaa 
璧綠仙菇 |
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煎
| 煮
| 炒
| 炸
| 蒸
| 烤
| 湯類
| 勾芡
| 冷盤
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璧綠仙菇 |
aaa 璧綠仙菇 |
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| 材料： | 青江菜，猴頭菇，NBP日本素肉 ，薑末，大白菜，素羊肉，味精 ，鹽，香油，太白粉。 |
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| 作法： | 青江菜炒熟後在盤中排成圓形備 用。NBP日本素肉，猴頭菇切片 排入碗中。大白菜，素羊肉與調 味料煮熟後再倒入碗中，蒸約15 分鐘後再倒覆青菜盤中即成。 |
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