壽司


壽司 SUSI.JPG (13502 bytes)

材料:一、主材料

1. 2. 3. 燒海苔 4. 紅蘿蔔 5. 小黃瓜 6. 醋 7.香菇 8.白糖 9.醬油

10.蠔油 11.胡椒粉 13.竹簾

作法:一、將6杯量杯的米加上5 1/3杯的水一起去煮(不需用壽司米)。

二、煮好的飯及白醋5大T及白糖5T一起拌

三、將三個蛋煎成蛋皮切成長條。

四、將香菇泡軟去魯加上醬油及胡椒粉及蠔油。

    五、將小黃瓜及紅蘿蔔切成條狀用鹽醃20分鐘,再用冷開水洗淨

再用白糖去醃拿去冰箱冰。

六、將竹簾攤開在其上鋪上燒海苔並將已拌好的2/3飯,並將小黃瓜、

紅蘿蔔、香菇擺在上面捲起來即可。